设为首页加入收藏联系我们

江西华亨生物科技有限公司 
税号:91360100698494005 A 
地址:江西省南昌市西湖区银环路298号万豪城3#写字楼-702室
电话:0791-86623339 
开户行:中国农业银行南昌市象南支行营业部 
帐号:14315101040017069 
邮寄地址:南昌市西湖区朝阳新城银环路298号万豪城3栋702室。 
电话:0791-86616370,86623339 
传真:0791-86619887 
收件人:熊伟民13803500822
QQ:1508831769

您现在的位置:首  页>>产品中心

碳酸氢钠(小苏打)

碳酸氢钠(Sodium Bicarbonate),俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。

性状

  食用小苏打NaHCO₃

  性状: 白色粉末或单斜晶结晶性粉末,无臭、味咸、易溶于水,但比碳酸钠在水中的溶解度小,不溶于乙醇,水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。

  约在50℃开始失去二氧化碳,在100℃ 全部变为碳酸钠。在弱酸中迅速分解,其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠,到沸点时全部分解。25℃时溶于10份水,约18℃时溶于12份水,不溶于乙醇。其冷水制成的没有搅动的溶液, 对酚酞试纸仅呈微碱性反应,放置或升高温度,其碱性增加。25℃新鲜配制的0.1mol/L水溶 液pH值为8.3。低毒,半数致死量(大鼠,经口)4420mg/kg。

储存

  干燥,避光,密封保存。

用途

  分析试剂。有机合成。制药(治疗胃酸过多)。发酵剂(焙制糕点)。灭火剂(泡沫或干粉)。

  pH大于7,显碱性,但不含OH﹣,不属于碱,属于酸式碳酸盐(碳酸氢盐)。


上一篇:二氧化硅    下一篇:轻质碳酸钙
在线咨询QQ
    在线客服
联系电话:
13803500822